Чарвіца з кінзой і часныкам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Араматную чарэдзіцу можна падаць як гарнір да мяса ці запечанай рыбы на абед ці вячэру. Гатуецца яна хутка, увогуле за 20 хвілін. Пры жаданні кінзу і часнак можна дробіць і змяшаць з раслінным алеем наперад, а потым ужо дадаць у прыгатаванае страва. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты. Калі свежай кінзы няма, можна выкарыстоўваць сушаны карыяндр.
- 2
Крок 2
Чарэдзіцу перасыпце ў глыбокую посуд і залейце вадой. Прамыйце некалькі разоў, пакуль вада не стане прапісвацца праз прозорую.
- 3
Крок 3
Перасыпце яе ў казан або кастрылю, кавал з антыпрыварным дном. Дадайце соль і мелены чорны перац. Налейце гарачую ваду і паварыце ўсё прыкладна 20 хвілін на памераным агні.
- 4
Крок 4
Улійце расліннае алей, па жаданні — аляўковыя халоднага адціску.
- 5
Крок 5
Прамойце чвэрць пучка свежай кінзы, ачысьціце ад скуркі зьдзёнкі часноку. Дробязна пакрушыце ўсё разам і дадайце ў посуд з адваранай чарэдзяцай. Перамяшайце і накрыйце крышкай. Дайце прапарыцца прыкладна 5 хвілін, каб страва напоўнілася араматамі і смакамі дадаткаў.
- 6
Крок 6
Выкладзіце чарэдзіцу на талеркі і падавайце гарачай.