Чарэдза (рэцэпт кашы)
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Можна проста зварыць кашу, але прапаную больш цікавы варыянт: зварыць кашу, а потым падсмажыць яе ў таматным соусе з гароднінай. Пры жаданні можна дадаць мяса, грыбоў, перцу і іншай гародніны. А калі гатуеце кашу толькі з гароднінай, яна стане смачным гарнірам да смажанага ці запечанага мяса. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перабярыце чарэдзіцу, выдаліце сміттё, а потым прамыйце яе. У сотэйнік наліжце 3 шклянкі вады, давядзіце яе да кіпення і выкладзіце чарэдзіцу. Варыце кашу 20 хвілін пасля закіпання, потым злійце ваду.
- 2
Крок 2
2. Ачысьціце пасяродкі: лук і моркву нарэжце невялікімі кубікамі, паменьшыце часнык. Разагрэйце патэльню і выкладзіце пасяродкі, пасмажце да залатыстага колеру.
- 3
Крок 3
3. Дадайце ў скавародку кары, добра змяшайце і пасаліце, паперчыце.
- 4
Крок 4
4. Дадайце ў сковороду адвараную чарэдзіцу, потым уліце цёматны соус, перамяшайце і тушце 5-7 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Зняце сковороду з агню, ўкрасце нарванай кінзай ці іншай зелянінёй. Смакуйце!