Чабурэкі сачныя
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Такое страва дакладна не з'есці, сядзячы на дыете. Сама таму мой муж, не баячыся за фігуру, яго любіць, як і большасць мужчын. Падобная хатняя выпечка значна смачней крамовай, бо яна падаецца з пылу з жару, і ўсе выкарыстаныя інгрэдыенты вы дакладна ведаеце, упэўнены ў іх якасці. У агульным, азнаёмцеся з тым. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У міску прасейце палову мукі. Дадайце яйка і соль. Сумесь растирайце.
- 2
Крок 2
Потым улівайце кефір і добра змяшайце.
- 3
Крок 3
Падсыпце ў масу муку, каб замесіць эластычнае цеста. Толькі не перастарайцеся, каб цеста не стала вельмі цвёрдым. Пакіньце яго на 20 хвілін пад рухаўкай у пакоі.
- 4
Крок 4
Пакуль займіцеся начыннем. Лук пачысціце і дробна нарэжце.
- 5
Крок 5
Дадайце цыбулю да фаршу. Пасаліце і папярчыце. Добра змяшайце.
- 6
Крок 6
Потым дадайце ў фарш ваду, каб ён стаў сачным.
- 7
Крок 7
Тэста падзяліце на 2 роўныя часткі. Кожную разрэжце на 5 частак.
- 8
Крок 8
Часткі цеста скочце ў тонкія кругі. Пакладзіце па 2 ст. лыжкі начыння, адступіўшы 2 см ад краю з адной часткі.
- 9
Крок 9
Чабурэкі злучыце па краі. Можна зрабіць прыгожае аформленне.
- 10
Крок 10
Разагрэйце алей на скавародзе з цяжкім днам. Кладзіце ў яе па 2 чабурэкі.
- 11
Крок 11
Пасмажце вырабы з абодвух бакоў да залатыстай карочкі.