Чэбурэкі з яйкам
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Рэцэпт прыгатавання чэбурэкаў вельмі просты, пры гэтым рэцэпт цеста ўніверсальны, падыходзіць для любых чэбурэкаў. Сачыце за крокавымі падказкамі і гатуйце з задавальненнем
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Прасейце муку, дадайце шчыпотку солі.
- 3
Крок 3
Уліце кіпячую ваду і змяшайце.
- 4
Крок 4
Узбоўтайце яйка, дадайце ў яго раставанае або размягчанае смятанковае масла.
- 5
Крок 5
Дадайце яечна-масляную сумесь у муку, замясіце цеста.
- 6
Крок 6
Замешвайце цеста на стале рукамі да гладкасці і эластычнасці, пакуль яно не перастане прылягаць да стала. Дайце яму 15 хвілін «адпачыць».
- 7
Крок 7
Мелка нарэжце зялёную цыбулю, здрабніце вараныя яйкі, пасаліце, пры жаданні паперчыце, дадайце сталовую лыжку смятаны і змяшайце.
- 8
Крок 8
Раскатайце цеста ў каўбаску, нарэжце на роўныя кавалкі.
- 9
Крок 9
Раскатайце цеста ў ляпешку, на адзін край выкладзіце начынку і накрыйце іншым краем цеста.
- 10
Крок 10
Абрэжце край цеста нажом для піцы або фігурным нажом, абсмажце на раслінным алеі з абодвух бакоў.
- 11
Крок 11
Налівайце чай і смачнымі чэбурэкамі з яйцам і зялёнай цыбуляй.