Чабурэкі з яблыкамі
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Яблычныя чабурэкі атрымліваюцца вельмі сакавітымі, духмянымі і апетытнымі. Іх з задавальненнем з'ядуць нават капрызныя дзеці, якія не любяць есці гэтыя фрукты ў свежым выглядзе. Дарэчы, выпечку можна ўзяць з сабой у паездку або на пікнік Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты. Яблыкі можна выкарыстоўваць любога гатунку.
- 2
Крок 2
У глыбокую ёмістасць усыпце прасеяную пшанічную муку. Зрабіце ў ёй паглыбленне і ўбіце туды ж курынае яйка, уліце ваду і ўсыпце соль, соду.
- 3
Крок 3
Замясіце шчыльнае цеста і накрыйце яго харчовай плёнкай, пакіньце на 15 хвілін для актывацыі клейкавіны.
- 4
Крок 4
Яблыкі разрэжце напалам і выражце насенныя блокі. Прамыйце і натрыце мякаць на тарцы ў глыбокую ёмістасць. Дадайце туды ж цукровы пясок і перамяшайце.
- 5
Крок 5
Падзяліце цеста на невялікія часткі. Кожную частку раскатайце ў круглаваты пласт, падсыпаючы муку. На край раскатанага пласта выкладзіце тонкім слоем частку начынкі і разраўнайце.
- 6
Крок 6
Змочыце краі вадой і зляпіце іх паміж сабой, выдаляючы паветра ўнутры. Відэльцам зрабіце фігурныя насечкі на краях, абмакваючы відэлец у муку.
- 7
Крок 7
Разагрэйце раслінны алей на патэльні з высокімі бартамі або ў казане, выкладзіце туды нарыхтоўкі чабурэкаў і абсмажце па 2 хвіліны з кожнага боку, зменшыўшы нагрэў да ўмеранага.
- 8
Крок 8
Выкладзіце гарачыя чабурэкі на талерку і падайце да стала. Такім чынам абсмажце і астатнія нарыхтоўкі. Не забудзьце заварыць духмяны чай.