Чабурэкі з тварагом і зялёню
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Выкарыстоўвайце больш свежай зеляніны, яна цудоўна спалучаецца з тварагом. Падавайце цёплай або ахалоджанай. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У міску прасейце мукі. Дадайце 1 ч. л. солі.
- 2
Крок 2
Улійце ваду. Замесіце цеста.
- 3
Крок 3
Атрыманае цеста пакладзіце ў міску. Накрыйце плёнкай і пакіньце на 30 хвілін.
- 4
Крок 4
У місцы змешайце твараг і пасечаную зеляніну.
- 5
Крок 5
Падзяліце агульнае цеста на 12–14 частак.
- 6
Крок 6
Кожны шматочак цеста раскачайце ў пласцінку. На адзін бок пласцінкі пакладзіце сталовую лыжку начынкі.
- 7
Крок 7
Накрыйце другую паловіну пласта і злучыце краю. Атрымаем чабурэк.
- 8
Крок 8
У сковороду наліце 1 ч. л. расліннага алею. Прасмажце ўсю сковороду. Больш алей нам не спатрэбіцца. Пасмажце ўсе чабурэкі на гарачай сковородзе з абодвух бакоў.
- 9
Крок 9
Падавайце да стала. Смачна, проста і адносна хутка. Я падавала да чабурэкаў шклянку кафе з малаком.