Чэбурэкі з рысам
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Гэта румяныя, хрумсткія і неверагодна апетытныя чэбурэкі. Тэста па гэтым рэцэпце атрымліваецца надзвычай смачным і далікатным, а начынка — ароматнай і сакавітай. Такія чэбурэкі з'ядаюцца за адзін момант. Падавайце астылым або лёгка цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У фарш дадайце цыбулю, дробна нарэзаную зеляніну, соль і спецыі для фаршу.
- 3
Крок 3
Прыгатуйце цеста. У кефір дадайце яйка, шчапотку солі і невялікімі порцыямі муку.
- 4
Крок 4
Замясіце цеста.
- 5
Крок 5
Рыс адварыце, дадайце ў фарш.
- 6
Крок 6
У фарш дадайце ваду і добра перамяшайце.
- 7
Крок 7
Кусок цеста тонка раскатайце, злёгку пасыпаўшы мукой. На адну палову выкладзіце 1‑1,5 ст. л. начынкі.
- 8
Крок 8
Накрыйце другой паловай цеста. Злучыце краі.
- 9
Крок 9
Абсмажвайце на разагрэтай патэльні ў невялікай колькасці масла з двух бакоў да залатога колеру.
- 10
Крок 10
Чэбурэкі гатовыя.
- 11
Крок 11
Тонкае цеста, сакавітая начынка. Ешце адразу, пакуль гарачыя!