Чэбурэкі на смятане
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Для прыгатавання чэбурэкаў можна выкарыстоўваць не толькі курыны фарш, але і любы іншы. У яго, акрамя солі і молатага перцу, можна яшчэ смела дадаць дробна нарэзаны лук Падавайце астылы або лёгка цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты па спісе.
- 2
Крок 2
У міску ўбейце яйка, дадайце соль, ўліце ваду і выкладзіце лыжкай смятану.
- 3
Крок 3
Перамяшайце, дадайце муку.
- 4
Крок 4
Замясіце рукамі цеста.
- 5
Крок 5
Да фаршу дадайце соль і молаты перац. Усё добра перамяшайце.
- 6
Крок 6
Раздзяліце цеста на кавалкі.
- 7
Крок 7
Кожны кавалак добра раскатайце скалкай і выкладзіце крыху мясной начынкі.
- 8
Крок 8
Складыце чэбурэк попалову. Спачатку злучыце рукамі, а потым відэльцам краі.
- 9
Крок 9
У патэльні разагрэйце расліннае масла. Выкладзіце чэбурэкі і смажце іх на сярэднім агні да прыгожага і залатога колеру з двух бакоў.
- 10
Крок 10
Вось такія гатовыя чэбурэкі атрымаліся!
- 11
Крок 11
Падавайце іх да стала гарачымі!