Чабурэкі на скавародзе
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Чабурэкі можна прыгатаваць з рознай начынкай, мясной ці гароднінай. Мне найбольш падабаюцца чабурэкі з сырам і гароднінай, на моры іх называлі чыр-чыр. Для прыгатавання чабурэкаў на скавародзе спачатку замесіце цеста. У вадзе растварыце алей раслінны і падсонечны, дадайце яйка, паступова ўмешвайце мукі. Цеста павінна атрымацца мяккім, але не вадкім, не прыліпаць да рук. Далей гледзім рэцэпт з фота. Можна падаваць з чорным ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Дробна нарэжце памідоры, чырвоны перац, цыбулю. Змяшайце з тварагом (лепш усё выкарыстоўваць брынзу).
- 2
Крок 2
Столі сыр на цёрцы, дадайце да асноўнай масы. Можна таксама крыху дадаць майёнезу. Пасаліце і папярчыце.
- 3
Крок 3
Раскатайце цеста ў круг, выкладзіце начынку тонкім слоем на адну палову, згарніце іншай паловай. Добра запячатайце краі.
- 4
Крок 4
Пачынаем смажыць: ў глыбокую патэльню наліце расліннага алею. Смажым з абодвух бакоў да залатыстага колеру.
- 5
Крок 5
Ось і гатовыя нашы смачныя чабурэкі на скавародзе! Падаём гарачымі.