Чэбуркі без мяса
Апісанне
Для начинки спатрэбіцца соевы тэкстурат у форме фаршу. Каб надаць яму смак, можна выкарыстоўваць гатовыя сумесі спецыяў, напрыклад, «для мяса» ці «для фаршу». Галоўнае, каб яны вам падабаліся па смаку. Ніжэй я раскажу падрабязней. Можна падаваць з чайм або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У вялікай місе змяшайце ваду, муку, соль і масла. Замясіце цеста. Пакіньце яго пры пакаёвай тэмпературы на 30 хвілін.
- 3
Крок 3
Саевы фарш змяшайце з спецыямі і соллю, заліце кіпячай вадой і пакіньце набухаць.
- 4
Крок 4
Нарэжце дробна цыбулю і абсмажце яе на сярэднім агні да празрыстасці.
- 5
Крок 5
Дадайце соевы фарш да цыбулі. Смажце яго, пакуль не выпарыцца ўся вада.
- 6
Крок 6
Дастаньце цеста. Адшчыпніце ад яго кавалок памерам з курынае яйка і тонка раскатайце. На адзін край выкладзіце дзве сталовыя лыжкі соевага фаршу.
- 7
Крок 7
Завярніце, з дапамогай відэльца склейце краі.
- 8
Крок 8
Наліце ў патэльню масла слоем 2‑3 мм. Разагрэйце на сярэднім агні. Абсмажвайце чэбурэкі па 3‑4 хвіліны з кожнага боку.
- 9
Крок 9
Чэбурэкі без мяса гатовыя.