Яблычны чатні на зіму
Апісанне
Універсальная застоліўка для салатаў і гарачых страв. Ніжэй я раскажу падрабязней,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Яблыкі памойце, ачысьціце ад скуркі і вырэжце сэрцаўдзіну. Нарэжце невялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
Часнык і імбір ачысьціце, потым натрэце на дробнай цёрцы. Цыбулю рэпчатую нарэжце невялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
Пакладзіце ўсё інгрэдыенты ў кастрылю з таўстым дном. Улійце яблычны вінэгret, дадайце ўсе спецыі і ізюм. Давядзіце да кіпення.
- 5
Крок 5
Пасля закіпання паменьшыце тэмпературу і тушуйце соус на павольным агні прыкладна 45-50 хвілін да мяккасці. Перыядычна перамешвайце, каб чатні не прыгарэў.
- 6
Крок 6
Выдаліце з чатні цынамон і гваздзік. Разліце соус па чыстых прастэрэлізаваных банках. Закрыйце крышкамі, завярніце ў кухоннае рэчыву і пакіньце да поўнага астынання.
- 7
Крок 7
Потым можна паставіць загатоўку ў цёмнае і халоднае месца. Чатні з яблык на зіму гатовы.