Соусы
Чатні з чырвонай смародзіны
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Мінімум інгрэдыентаў — адрозны вынік. Ніжэй я распавяду падрабязней. Гатовы соус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Калі выкарыстоўваеце свежую смародзіну, то папярэдне перабярыце яе і выдаліце галёнкі. Засыпце ягады цукром, пакіньце на 1 гадзіну, каб яны пушчылі сок.
- 3
Крок 3
Пакладзіце смародзіну ў каструлю. На сярэднім агні варыце ягады, пакуль з іх не выпарыцца амаль уся вадкасць. Патрэбна прыкладна 45–55 хвілін.
- 4
Крок 4
Усе спецыі памеліце ў ступцы.
- 5
Крок 5
Дадайце прыправы і чырвоны вінны вінэгар да чатні. Перамяшайце.
- 6
Крок 6
Чатні з чырвонай смародзіны гатовы!