Чароўніца

Апісанне

Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Неверагодна смачны і няжны торт! Сёння хачу падзяліцца рэцэптам, Выпечка гатовая. Падавайце да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Жаўткі аддзяліце ад бялкоў. Жаўткі раставіце з цукром да аднастайнасці. Бялкі ўзбейце міксерам да ўстойлівых пікаў. Змяшайце бялкі, жаўткі і мукі з разрыхляльнікам да аднастайнасці.

2. 2

   Крок 2

   Вылейце цеста ў форма і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 35-40 хвілін.

3. 3

   Крок 3

   Прыгатуем крэм. Молако ўлійце ў каструлю, дадайце цукар і варыце, пакуль цукар не растварыцца. Дадайце мукі і, памешваючы, варыце да згуснення. Зняце з агню і дадайце яйка, інтэнсіўна размяшаючы, каб яно не згусла. Дадайце збітае і ахоладжанае сметанковае масла.

4. 4

   Крок 4

   Бісквітны карж падзяліце на 2 часткі. Растаўце астылы крэм роўным пластом па ўсёй паверхні каржа.

5. 5

   Крок 5

   Накрыйце зверху другой паловінай каржа і пакіньце прамакаць.

6. 6

   Крок 6

   Займемся глазур'ю. Астатак масла растапліваем на малым агні, дадаем смятану, цукор і какао. Перамешваем, пакуль цукор поўнасцю не растварыцца, але не даводзім да кіпення.

7. 7

   Крок 7

   Залейце торт зверху атрыманай глазуровкай, каб яна роўна пакрыла ўсю паверхню. Пакіньце торт на некалькі гадзін для прапітвання і падавайце да стала.

8. 8

   Крок 8

   Выпечка гатовая. Падавайце да чая.