Чайнай настой на самагоне
Апісанне
Напой гатоўцца хутка і проста. Калі раней вы не займаліся прыгатаваннем настойкаў, рэкамендую паспрабаваць. У свой час я ацаніла ўсю прыемнасць такіх відаў хатніх алкагольных напояў. Можна падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Сразу хачу сказаць, што смак і аромат настойкі напрамую залежыць ад якасці абранага вамі чорнага чаю. Саметаму рэкамендую ўзяць добры чорны чай без дадаткаў. Засыпце яго ў самагон і пакіньце на працягу 3 гадзін.
- 2
Крок 2
Для прыгатавання палонага цукру, які надасць настойцы не толькі смак, але і класічны карамельны аромат, выкладзіце цукор на патэльню і на павольным агні расплаўце. Як толькі цукор становіцца карычневым, зняце з агню і ахаладзьце.
- 3
Крок 3
Калі чай настаіўся, дадайце цукар, добра перамяшайце і пакіньце яшчэ прыкладна на гадзіну. За гэты час цукар поўнасцю растварыцца.
- 4
Крок 4
Апошні этап — фільтрацыя. Прапусціце настойку праз дробнае сіта або салодку, складзеную ў некалькі пластоў. Далей можна добра ахалодзіць і спрабаваць, што атрымалася.