Чахахбілі з грузінскім арэхам
Апісанне
Смачыцца без лішняй складанасці. Гэта не зусім класічны рэцэпт, але не менш удачны і добры за звычайнае чахохбілі. Падзялюся з вамі сакрэтам. Гатовы страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыныя стегны абсмажваем на скавародцы з усіх бакоў.
- 2
Крок 2
Падчас смажвання дадаем соль і перац па смаку, смажыць каля 10 хвілін.
- 3
Крок 3
Прагаржаныя стегны пакладзіце ў любую агнетрывалую посуд для запякання ў духоўцы.
- 4
Крок 4
На курыным тлушчы пасмажыць цыбулю, нарэзаную паўкалячкамі. Смажыць да прапушчыстасці.
- 5
Крок 5
Дадайце да луку дробна нарэзаную моркву.
- 6
Крок 6
Через некалькі хвілін дадаем дробна нарэзаны балгарскі перац.
- 7
Крок 7
Памідоры (папярэдне нарэзаныя і размякшаныя) дадаем праз 2-3 хвіліны. Тушым, трохі памешваючы.
- 8
Крок 8
Цяпер дадамо здроблёны грузінскі арэх, памярэчаны часнык, папрыку, хмэлі-сунэлі. Соль і перац паводле смаку. Добра змяшаем, соус павінен атрымацца густым.
- 9
Крок 9
Разагрэйце духоўку да 200 градусаў. Залейце бедрышчы курэй атрыманым соусам. Накрыйце страву крышкай і тушыце ў духоўцы 30-35 хвілін.
- 10
Крок 10
Дастаем страву, афармляем зелянінёй і падаём да стала.