Чахахбілі з курыных папушак
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для прыгатавання гэтага стравы вам спатрэбіцца курыца, памідоры, а таксама даволі шмат зялёні. З-за трав і прыправ ён атрымліваецца вельмі ароматным. Памідоры прыдаюць страве сачнасць і прыемную кіслінь. Каб даведацца. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыныя востры вымыйце і абсушце папяровымі руханкамі. Потым разрэжце на невялікія шматкі цёскаю для мяса.
- 2
Крок 2
Лук пачысціце і прамыйце, нарэжце паўкальцамі. У сотэйніку ці каструлі з таўстым дном разагрэйце раслінную алей. Выкладзіце ў яе лук і пасярвайце да прапушчальнасці.
- 3
Крок 3
Потым пакладзіце да луку кавалачкі курыцы, перамяшайце і пасмажце інгрыдыенты яшчэ дзесяць хвілін. Курыца павінна набыць залатысты адценак.
- 4
Крок 4
Для гэтага стравы вам спатрэбяцца свежыя памідоры. Каб іх можна было лёгка ачысціць ад шкуркі, зрабіце на памідорах крыжападобныя надразы і палейце іх кіпячом. Потым ахалодзьце і ачысьціце.
- 5
Крок 5
Нарэжце памідоры кубікамі і выкладзіце да луку і курыцы. Дадайце таксама нарэзаны цытрыльён. Добра ўсё змяшайце і тушыце на павольным агні пад крышкай каля гадзіны.
- 6
Крок 6
Зеляніну прамыце, абсушыце і дробна парубайце начом. Часнык ачысьціце і працісніце праз прэс або натрэце на цёрцы. Залейце ў чахахбілі зеляніну і часнык за пяць хвілін да гатоўнасьці, пасаліце, папярчыце і перамяшайце.