Чахахбілі з курыцы з памідорамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Чахахбілі з курыцы з памідорамі — вельмі смачная, араматная і сачная страва, для прыгатавання якой не выкарыстоўваецца ні вада, ні алей, ні тлушч. Калі на патэльні можна падсмажыць курыцу без алею, падсмажце яе на сухой патэльні, яна дасць свой тлушч. Памідоры павінны быць дастаткова сачнымі, бо ў Грузіі іншых не бывае. Зімой я заўсёды дадаю памідоры ў ўласным соку. Поспехаў! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце прадукты.
- 2
Крок 2
Шматкі курыцы падсмажце да румянай карочкі.
- 3
Крок 3
Памідоры надрэжце крыж-накрыж і палейце кіпятком.
- 4
Крок 4
Зняці шкірку з памідораў, нарэзаць іх кавалачкамі і дадаць да курыцы, тушыць 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Парэжце цыбулю паўкалячкамі.
- 6
Крок 6
Пасмажце цыбулю на сметанковым масле і дадайце да курыцы. Тушуйце чахохбілі пад крышкай 30 хвілін.
- 7
Крок 7
У канцы дадаем пачынены часнок, зеляніну, перац і спецыі. Перамешваем, туляем яшчэ 5-7 хвілін.
- 8
Крок 8
Падайсці да стала.