Чахахбілі з курыцы з баклажанамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Чахохбілі з курыцы з баклажанамі можна падаць з вараным бульбяком, таму што атрымліваецца шмат падлівы ці соусу, называйце як хочаце. Таксама добра чахохбілі з курыцы з баклажанамі спалучаецца з рысам. Па маім укусу, чахохбілі з баклажанамі — вельмі ароматная і смачная страва. Галоўнае пры яе прыгатаванні пастаянна прабаваць, што ў вас атрымліваецца, бо дадаюцца часнык, востры перац, спецыі. Каб страва не страціла свой калерыт, дадайце хмэлі-сунэлі і шмат кінзы. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтаваць прадукты.
- 2
Крок 2
Баклажаны пасмажце ў духоўцы і пачысьціце.
- 3
Крок 3
Прысмажце мукі на сухой патэле, дадайце палову шклянкі малака, варыце на ціхім агні 3 хвіліны, дадайце падрэзаныя баклажаны, соль і белы перац. Тушуйце яшчэ 5–6 хвілін. Саус гатовы.
- 4
Крок 4
Курыцу падсмажце да румянай карочкі.
- 5
Крок 5
Дадайце да курыцы лук і перац, пасмажце да мяккасці луку. Цяпер можна дадаць цёрты часнык, памідоры, спецыі і пры неабходнасці ваду.
- 6
Крок 6
Тушыце пад крышкай палгадзіны на малым агні.
- 7
Крок 7
Падаючы страву, выкладзіце на талерку баклажанавы соус, а на яго — чахохбілі з курыцы. Афарміце зелянінёй.