Грузінскае тсахахбілі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Для стравы выкарыстоўваюцца любыя часткі цыплёнка. Можна нарэзаць яго крупна або невялікімі шматкамі. Да чахахбілі абавязкова дадаюць памідоры і свежую зеляніну. Падавайце яго адразу, можна як асобнае страва або зрабіць да яго гарнір з гародніны на грыле (напрыклад, баклажаны). Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Партрэсці курыну мяснё на невялікія кавалачкі. Разагрэйце скавародку з раслінным алеем і пасмажце мясо на моцным агні некалькі хвілін.
- 2
Крок 2
2. Ачысціце і нарэжце цыбулю кубікамі, выкладзіце яе да курыцы і смажце да мяккасці.
- 3
Крок 3
3. Дробязка нарэжце стручок чылі, выкладзіце яго ў скавародку, пасаліце і дадайце хмелі-сунелі, усё змяшайце.
- 4
Крок 4
4. Памідоры нарэжце невялікімі кубікамі і выкладзіце ў скавародку да мяса, дадайце цукру.
- 5
Крок 5
5. Гатуйце на слабым агні прыкладна 10 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Ачысьціце часнык, дробязна нарэжце яго вострым ножам, драбязна нарэжце зялёнь і дадайце ўсё на скавародку.
- 7
Крок 7
7. Падавайце страву адразу пасля прыгатавання.