Чайён
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты выдатны напой гатуецца з асаблівага тайскага чорнага чая, які складаецца з сумесі нарэзаных лісця чорнага чая з ароматам анісу, цынамону, ванілі і іншых салодкіх прыправаў. Гэтая сумесь прадаецца на азіяцкіх рынках у пакаваннях па 450 грамаў з надпісам на цэтлі «Тайскі чай». У Тайландзе яго падаюць халодным і вельмі салодкім, з дадаткам шмат молака, залітага на кубікі лёду. Тайцы любяць піць такі чай вельмі салодкім. Але вы можаце паменшыць колькасць сіропу па сваім смаку.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У сярэдняй касцюлі дакіпяціце ваду да моцнага кіпення. Калі вада закіпіць, дадайце чай і знявайце касцюлю з агню.
- 2
Крок 2
Прапусціце чай праз сіта. Дадайце сіроп, перамяшайце, каб ён растварыўся. Ахалодзьце да пакаёвай тэмпературы.
- 3
Крок 3
Для падачы ў кожны шклянку пакладзіце кубікі лёду, на 3/4 наліце ахоладжаны чай.
- 4
Крок 4
Зверху дадайце ў кожны шклянку па 3-4 ст. л. згушонага малака. Падавайце, калі малако зліча па лёдзе і змяшаецца з чаем.