Хуткі яблычны рулет з брусніцай
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Звычайна бісквітны рулет гатуецца асобна ад начынкі або крэму. У гэтым рулеце робіцца ўсё за адзін прыём. Яблыкі лепш узяць кісла-салодкія. Калі ў вас няма бруснікі, можаце замяніць яе на высушаную журавіну, разынку або нарэзаную высушаную вішню. Арэхі таксама можна ўзяць па вашаму густу Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання хуткага яблычнага рулета з брусніцай.
- 2
Крок 2
Грэцкія арэхі крупна парэжце і абсмажце на сухой патэльні на працягу 5 хвілін на павольным агні.
- 3
Крок 3
Яйкі вымыйце і разбіце ў чыстую, халодную посуд. Я выкарыстоўваю каструлю на 1 літр.
- 4
Крок 4
Дадайце да яек цукар і маленькую шчапотку солі.
- 5
Крок 5
Взбівайце яйкі з цукрам на працягу 5‑6 хвілін да пухлай масы.
- 6
Крок 6
Муку прасеяйце праз дробнае сіта і дадайце ў яечную масу. Я звычайна прасеваю адразу ў міску з масай.
- 7
Крок 7
Аккуратна змешваем лапаткай да аднароднай масы. Не змешвайце доўга, каб паветравыя пузыры не лопаліся і бісквіт застаўся нежным.
- 8
Крок 8
Застеліце маленькі противень паперай для выпечкі. Яблыкі ачысціце ад сэрца і скуры. Нацерці яблыкі на буйной тарцы і, адцісніце сок. Разкладзіце яблыкі на паперы ў раўненькі слой.
- 9
Крок 9
Разкладзіце раўнамерна брусніку па яблычным слою.
- 10
Крок 10
Разкладзіце па яблычным слоі з брусніцай абсмажаныя арэхі.
- 11
Крок 11
Выліце атрыманае бісквітнае цеста на верх яблычнага слоя і разраўняйце. Найлепш гэта рабіць пластыкавым шпателем.
- 12
Крок 12
Запякайце ў гарачай духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў на працягу 25‑30 хвілін, да гатоўнасці.
- 13
Крок 13
Чыстую ручнік намачыце і добра адцісніце. Разкладзіце ручнік на стале і перавярніце бісквіт так, каб папера была зверху. Прайдзіце па паверхні паперы вільнай тканінай або мокрымі рукамі і здыміце яе.
- 14
Крок 14
З дапамогай ручніка шчыльна скруціце рулет і пакіньце да астуджэння.
- 15
Крок 15
Развярніце ручнік, і выкладзіце рулет на разразальную дошку швом уніз. Пасьпяце цукровай пудрай і ўпрыгожце па сваім жаданні.
- 16
Крок 16
Наш хуткі яблычны рулет з брусніцай гатовы. Разрэжце і падавайце з кавай, гарбатай або проста з малаком.
- 17
Крок 17
Выпечка гатова. Падавайце да чаю.