Хуткі яблычны рулет
Апісанне
Хоць гэты рулет трэба гатаваць з начынкам, намазваць яго не трэба — пласт цеста выпякаецца адразу з яблычнай масай, што эканоміць ваш час. Дзякуючы бялкам, взбітым з цукром, цеста атрымліваецца вельмі няжным, мяккім і паветраным, таму не хвалюйцеся — рулет не будзе сухім. Пры жаданні прыгатуйце шакаладную помадку і паліце ёю рулет (або ўпрыгожце выпечку збіткамі смятанай). Колькасць цукру ў начынку рэгулюйце па смаку і ў залежнасці ад салодкасці яблык. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Яблыкі ачысьціце і натрэце на вялікай цёрцы. Зьліце вылучаны сок, дадайце крыху цукру і лімонны сок. Змяшайце начынку. Пры жаданьні дадайце крыху цытрусавай цедры.
- 2
Крок 2
2. Прыгатуйце цеста: блендэрам збіце яйкі, паступова дадаючы цукар, на працягу 10 хвілін. Прасейце мукі з разрыхляльнікам, дадайце да яечнай масы разам з ванільным цукрам і асцярожна змяшайце.
- 3
Крок 3
3. Протыр напярэдзіце пергаментам, змашчыце раслінным ці сметанковым маслам і роўна размеркавайце на ім начынне. Зверху выкладзіце цеста і акуратна разроўнайце яго.
- 4
Крок 4
4. Печы ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 15-20 хвілін. Акуратна выкладзіце карж на рэчыву начыннем уверх і звярніце ў рулет. Упрыгожце па ўласным смаку.