Хуткі сырны кекс
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Тварожныя мафіны карыстаюцца папулярнасцю, паколькі заўсёды атрымліваюцца смачнымі. Галоўнае — дотрымлівацца рэцэпту, дзе і можна даведацца. Можна падаваць з чорным ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Дастаньце масла з халадзільніка, дайце яму пастаяць, каб размякнуць. Потым пералейце яго ў місачку і дадайце цукар. Растрыце цукар з маслам пры дапамозе вілкі ці збівацеля.
- 2
Крок 2
Творага жадательна тарэць праз сіта, каб не засталося кусочкаў. Ён павінен быць не сухім, з добрым адсоткам змесціва тлушчу. Змяшайце твораг з масляна-цукровай сумесшчу, добра ўзбіце.
- 3
Крок 3
Цяпер дадайце да ўсіх інгрыдыентаў сырыя курныя яйкі. Яшчэ раз збіце міксерам (з насадкай-вянчыкам) на высокай хуткасці да аднастайнасці. Павінна з'явіцца невялікая пена.
- 4
Крок 4
Муку двойчы прасейце праз сіта і змяшайце з разрыхляльнікам, які можна замяніць пагашанай содай. Дадавайце муку па сталовай лыжцы да астатніх інгрэдыентаў, не перастаючы ўзбіваць іх міксерам. Цеста павінна атрымацца па кансыстэнцыі, як смятана.
- 5
Крок 5
Ізюм прамойце і пакладзіце ў піялку. Закіпяціце ваду, залейце ій ізюм так, каб ён поўнасцю быў пакрыты. Дайце яму напухнуць, затым зліце ваду.
- 6
Крок 6
Выкладзіце ізюм у цеста, добра ўсё змяшайце. Выкладзіце форма для кекса паперай для выпечкі. Выкладзіце ў яе цеста. Пячыце страву ў духоўцы пры двухсот градусах пяцьдзясят хвілін. Падавайце, пасыпшы цукровай пудрай.