Хуткі торт на скавародзе са згусцёным малаком
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Выдатны варыянт для чаю, калі ў вас няма духоўкі. Торт атрымліваецца смачным, сухім і салодкім. Каржы прасякаюцца смятановым крэмам, і торт чудоўна трымае форму. Вельмі рэкамендую прыгатаваць. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Адкрыйце банку згушчанкі, на ёй мы і будзем гатаваць цеста. Для крэму нам спатрэбяцца смятана і цукор. Пачнем!
- 2
Крок 2
Пералейце згусьцеленае малако ў зручную глыбокую міску. Дадайце сырую яйка, перамяшайце.
- 3
Крок 3
Муку дадавайце часткамі, адразу дадайце і разрыхляльнік. Пачніце замешваць цеста.
- 4
Крок 4
На сам тэст я ўзяў амаль 3 шклянкі мукі. Занадта цвёрдае рабіць нельга, як толькі перастае ліпнуць — гатова. Падзяліце яго на 8 частак.
- 5
Крок 5
Кожны шматочак цеста раскачайце прыкладна па дыяметры сваёй скавародкі. У мяне 24 см. Пракаліце вілкай у некалькіх месцах, каб цеста не ўздымалася падчас жарэння. Не варта занадта тонка раскачваць, інакш бурушкацца каржы пры пераносе на скавародку.
- 6
Крок 6
Пячыце блины на сухой і чыстай патэле з абодвух бакоў на малой цяпле.
- 7
Крок 7
Калі ўсе каржы будуць гатовыя, узьміце тарэлку крыху меншага дыяметра і падрэжце па яе памерах усе каржы. Абрынкі не кідайце, іх трэба падсушыць на скавародцы і памеляць у кафемолцы, а атрыманай крошкай упрыгожце торт!
- 8
Крок 8
Змяшайце смятанку з цукром. Кожны карж пасмажце крэмам. Саберыце ўвесь тортык. Абмажце яго не толькі зверху, але і з усіх бакоў.
- 9
Крок 9
Гатовы торт пасыпце з усіх бакоў крошкамі. Торт на скавародзе гатовы! Але мае сэнс дазволіць яму прапіцца пару гадзін.