Хуткі рыбны пірог з цыбулёй-пярком
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Заліўныя пірогі — адныя з самых хуткіх у прыгатаванні, таму іх можна спячы нават позна ўвечары або рана пад ранак, пакуль вы збіраецеся на працу. У якасці начынкі могуць служыць агародніны, цвіль, яйкі ці рыба. У дадзеным рэцэпце начынка складаецца з рыбных кансерваў, звараных яек і зялёнага луку, пасоленых чорным меленым перцам. Цеста на кефіры крыху падымаецца ў духоўцы і ўтварае прыгожую бляшчыстую карочку зверху пірога, што дазваляе падаць яго і на святочны стол.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Яйкі змяшайце з кефірам, цукром, соллю, раслінным алеем і пшанічнай мукой, прасеянай праз сіта. Дадайце соду і добра размяшайце. Цеста гатовае.
- 2
Крок 2
2. Зь рыбных кансерваў папярэдне зліце вадкасць, размясіце іх вілкай. Дадайце нарэзаныя вараныя яйкі і пасечаны лук. Пасаліце дробным меленым перцам і ўсё добра змяшайце.
- 3
Крок 3
3. Фарму змажце раслінным ці сметанковым маслам, вылейце ў яе палову цеста. Акуратна выкладзіце начынку і зверху вылейце другую палову цеста. Выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы працягласьцю 45 хвілін.