Хуткі рулет
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Рэцэпты страв на хуткую руку заўсёды выручваюць, асабліва, калі да вас з'явіліся нечаканыя госці. Такі рулет гатуецца каля 10 хвілін у духоўцы і каля 10 хвілін спатрэбіцца на прыгатаванне яго масы. Начынка можа быць розная: варэнне ці джэм, фрукты, крэм, згушчанае малако і нават мёд з арэхамі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У кожнай гаспадыні ёсць рэцэпты на хуткую руку. Гэты — адзін з іх. Збіваем яйкі ў пышную пену. Звычайна я раблю гэта міксарам у рэжыме «Турба».
- 2
Крок 2
2. Паступова дадаем пудру і мукі. Цеста перамешваем без дапамогі міксера, пасля чаго выкладваем форму для выпечкі вощонай ці пергаментнай паперай. Лепш узяць звычайны паднос. Выліваем атрыманую масу на паднос, раўнамерна размеркаваўшы яе па паверхні.
- 3
Крок 3
3. Краю павінны атрымацца роўнымі, каб пасля магчыма было згарнуць і рулет атрымаўся сіметрычным.
- 4
Крок 4
4. Такі рулет пячэцца пры тэмпературы 180 градусаў прыкладна 10-15 хвілін. Ніякіх зарумяненых бакоў быць не павінна, таму, як толькі бісквіт пачне румяніцца, выцягвайце яго.
- 5
Крок 5
5. Прамазваем сярэдзіну варэннем або джэмам (можна таксама выкарыстоўваць цукровы крэм, арэхі з мёдам ці згушчанае малако), пасля чаго скручваем і выкладваем на тарэлку.
- 6
Крок 6
6. Пасыпаем атрыманы рулет цукровай пудрай і падаем да стала. Яго можна адразу нарэзаць, каб ён выглядаў эстэтычна і каб яго лёгка можна было браць на талерку.