Хуткі пірог з повідлам
Апісанне
Для прыгатавання хуткага пірога з повідлам можна ўзяць любое павідла — апельсінавае ці персікавае, з яблычным тэж атрымліваецца вельмі смачна. Таксама спатрэбіцца два яйкі: адно цэлае — у цеста, і жаўток другога — для пасмажвання пірога (з белка можна прыгатаваць лёгкі белковы крэм). Гатовы пірог можна пасыпаць цукровай пудрай. Падавайце цёплым ці ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У блендар ці кухонны камбайн выкладзіце масла смяколкае размякчанае, дадайце цукор, яйка, разрыхляльнік. Туды ж прасейце мукую.
- 2
Крок 2
Замесіце мяккае і эластичнае цеста.
- 3
Крок 3
Тэста падзяліце на дзве часткі (адна частка — адна трэця, а другая — дзве трэці). Сфармуйце шарыкі і пастаўце ў халадзільнік або марозільню на 20 хвілін.
- 4
Крок 4
Пакуль цеста астуджаецца ў халадзільніку, займіцеся начынкам. Грецкія арэхі падсушыце на скавародцы ці ў духоўцы, а потым дробна памеляце ў блендэры ці проста скалкай.
- 5
Крок 5
Тэста дастаньце з халадзільніка, большую частку раскатайце, пры неабходнасці (калі будзе прыліпаць) пасыпце мукой. Выкладзіце тэста ў форму (круглая ці прамавугольная — гэта няўажна), форму можна змазаць самую маласць сметанковым маслам.
- 6
Крок 6
Зрабіце бардзюры па форме, роўнамерна выкладзіце повідла.
- 7
Крок 7
Зверху пасыпце арэхамі.
- 8
Крок 8
З астатковай паловіны тэста зрабіце сетку ці рэшатку, раскатайшы і нарэзаўшы тэста на палоскі.
- 9
Крок 9
Шчыльна злучыце смужкі з бортам. Потым змяшайце крыху солі, малако і жаўток. Змажце пірог атрыманай сумесшчу — у вас атрымаецца вельмі смачная хрумкая карочка.
- 10
Крок 10
Выпякайце торт у разагрэтай да 180 С духоўцы прыкладна 30-40 хвілін, пакуль не ўтварыцца румяная карочка.
- 11
Крок 11
Гатовы хуткі пірог з повідлам можна падаваць з малаком ці чаем.