Хуткі піраг з маслятамі
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Замарожанае слоёнае цеста – палочка – выручалка сучаснай гаспадыні. Для такога пірага зручней браць цеста, замарожанае шырокім лістом. А ў прыгатаванні ўсё проста: абсмажылі грыбы, завернулі ў цеста і адправілі ў духоўку. Прабуйце Падавайце астылы або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Маслята нарэжце і абсмажце на алеі да румянай каркі. У мяне замарожаныя грыбы, таму я спачатку іх падтушыла да выпару лішняй вільгаці, а потым дадаў алей і падсмажыла.
- 2
Крок 2
Кітайскую капусту – ніжнюю частку – нашынкуйце соломкай і абсмажце на алеі разам з паджарваным лукам. Пасаліце і паперчыце па гусце. Дадайце смажаныя масляты, рубленую зялень укропа і цыбулі. Астудзіце начынку перад фарміраваннем пірага.
- 3
Крок 3
Тэст размаразіце, пры неабходнасці раскатайце. На сярэдзіну выкладзіце начынку і сфармуйце пірог. Зручна рабіць такія пірагі ў выглядзе плетанкі. У мяне тэст было ў вузкім рулоне, таму я сфармавала проста – падгнула краі з усіх бакоў, адрэгуляла лішкі, раскатала рэшткі і выразала палоскі, якімі злучыла краі пірага. Змажце пірог жаўтком і пасыпце кунжутам.
- 4
Крок 4
Выпякайце пры 180 градусах 20-25 хвілін. Гатовага пірага дайце крыху астыць і падавайце цёплым.