Хуткі пірог з капустой на кэфіры
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Няжны, араматны і хуткі ў прыгатаванні пірог абавязкова спадабаецца ўсім, хто любіць стравы з капусты. Нават дзеткі, якія не едзяць капусту, з'ядуць гэты пірог з задавальненнем. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Капусту дробна нарэжце, пасолце і крыху праканцяўце — яна становіцца мякчэйшай і хутчэй аддае сок.
- 2
Крок 2
Маркову чыстым, цыркаем на цёрцы і пакладзём на скавародку з раслінным алеем. Пасмажым хвіліну-дзве, пасля чаго дадаем капусту. Тушым да паўгатовасці капусты. Потым тушаную капусту трэба астыціць.
- 3
Крок 3
Прыгатуем цеста. Змяшаем кефір з яйкамі, дадамо шчапотку солі і размяшае. Потым дадаем мукі з содай. Цеста павінна атрымацца прыкладна як на аладкі.
- 4
Крок 4
Сыр натыраем на вялікай цёрцы.
- 5
Крок 5
Пасылаем тушаную і астыўшую капусту ў цеста. Калі вы вырашылі дадаць вячыну ці курыцу, нарэжце невялікімі кубікамі і таксама пасылце ў цеста. Перамешваем.
- 6
Крок 6
Фарму для запякання змажам алей і пасыпем мукой. Выліваем цеста ў форму, а зверху будучы пірог пасыпем цёртым сырам.
- 7
Крок 7
Ставім пірог у разагрэтую да 190 градусаў духоўку на 30-40 хвілін. Ось такая прыгожая ружовая карочка ў гатовага пірога.