Хуткі пірог з капустой
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Простае прыгатаванне і чудоўны вынік — тое, што трэба для цёплай сямейнай чаепіцці. Цеста замешваецца без дапамогі рук і за лічаныя хвіліны. Застаецца дадаць любімую начынку, і праз 30 хвілін выпечка будзе гатовая. Вельмі зручна — як да прыходу нечаканых госцей, так і проста без прычыны. Няжнае цеста і сачнае начынка — вельмі смачна! Абавязкова паспрабуйце. Можна падаваць з чорным ці какавым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты па спісе.
- 2
Крок 2
Капусту тонка нарэжце і выкладзіце на разагрэтую скавародку з маслам. Пасаліце і папярчыце па смаку.
- 3
Крок 3
Накрыйце крамкай і тушуйце на сярэднім агні да мяккасці, пакуль капуста не паменшыцца ў памерах. Некалькі разоў перамяшайце.
- 4
Крок 4
Потым дадайце цёртую моркву і нарэзаны кубікамі лук. Тушуйце 10-15 хвілін або да патрэбнай ступені гатоўнасці капусты.
- 5
Крок 5
Тым часам можна прыгатаваць цеста. У глыбокай місцы збіце яйкі з сольлю.
- 6
Крок 6
Дадайце кефір.
- 7
Крок 7
Потым дадайце соду і перамяшайце. На паверхні павінны з'явіцца бульбашкі.
- 8
Крок 8
Дадайце мукі.
- 9
Крок 9
Змяшайце ўсё яшчэ раз да аднолькавага стану.
- 10
Крок 10
Гатовую начынку зняці з пліты. Уключыце духоўку для разагравання да 180 градусаў.
- 11
Крок 11
Тэрмастойкую форма змажце маслам. Дно і бакі пасыпце мукой ці манкай. У мяне форма 22 см. у дыяметры. Налейце, прыкладна, 1/2 частку цеста. Зверху роўнамерна размеркаваны тушаваную капусту.
- 12
Крок 12
Залейце начынне астатнім цестам і пасыпце кунжутам.
- 13
Крок 13
Выпякайце каля 30-35 хвілін. Верх павінен стаць румяным.
- 14
Крок 14
Хуткі пірог з капустой гатовы. Партыянуйце і падавайце да стала.