Хуткі пірог з брусніцай
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Калі вы любіце насічана-слядкія дэсэры, тады пры прыгатаванні гэтага хуткага пірога з бруснікай у дамашніх умовах лепш не выкарыстоўваць лімон, а таксама дадайце ў начынне крыху больш цукру, напрыклад. Гэта адрозны варыянт для чаю ў кругу сям'і ці госцей, а таксама ў якасці дэсэру на скорую руку. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання асновы змяшайце ў глыбокай місцы 100 грама цукру і 100 грама сметанковага масла. Растрыце да аднастайнасці. Дабаўце яйкі, перамяшайце і паступова ўвядзіце каля 300 грама мукі. Не забудзьцеся дадаць разрыхляльнік і пры жаданні шчапотку солі. Добра вымесіце цеста. Некаторы час можна паставіць яго ў халадзільнік.
- 2
Крок 2
2. Ягады вымыйце, абсушыце і змяшайце з 150 г цукру. Дадзены рэцэпт прыгатавання хуткага пірога з брусніцай дапоўнены яшчэ лімонам, які трэба прапусціць праз мясарубку ці дробіць у чашы блендэра. Таксама вы можаце дадаць апельсін, напрыклад.
- 3
Крок 3
3. Зверху наш хуткі пірог з барсукамай у дамашніх умовах будзе пасыпаны крошкай. Каб зрабіць штрэйзель, растиркіце 100 грама цукру, 100 грама вершкавага масла і 150 грама мукі. У выніку атрымаецца такая кандытарская крошка.
- 4
Крок 4
4. Разагрэйце наперад духоўку. Фарму для выпечкі змашчыце сметанковым маслам. Выкладзіце ў яе цеста, разроўнайце і сфармуйце борт. Раўнамерна размеркаваць начынку з ягад.
- 5
Крок 5
5. Шматна пасыпце тэстам і пастаўце формы ў духоўку. Печыце пірог прыкладна 40 хвілін пры сярэдняй тэмпературы да залатой карочкі. Перад падачай крыху астудзіце, а потым нарэжце партыянымі шматкамі.