Хуткі мясны пірог
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Лепш за ўсё прыгатаваць хуткі мясны пірог у дамашніх умовах з курыным філе, але пры жаданні можна выкарыстоўваць і прадварна падсмажаны фарш з сьвініны ці ялавічыны. У начынку, акрамя грыбоў, добра падыходзяць агародніны паводле смаку.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перад вамі ўвесь спіс інгрыдыентаў, якія будуць выкарыстоўвацца ў гэтым простым рэцэпце хуткага мяснога пірога. Вы можаце змяняць гэты набор па ўласным смаку.
- 2
Крок 2
2. Разагрэйце на скавародцы крыху расліннага алею. Ачысьціце і нарэжце вокшыцу кубікамі ці паўкаляццамі. Абсмажце на сярэднім агні да прапушчальнасьці.
- 3
Крок 3
3. Абмыйце, абсушыце і нарэжце філе. Дадайце на патэльню.
- 4
Крок 4
4. Грыбы вымыйце, ачысьціце і пры жаданьні падрабіце. Пакладзіце на патэльню праз 5 хвілін пасьля філе. Працягвайце жарыць на сярэднім агні, пастаянна памешваючы.
- 5
Крок 5
5. Ачысціце і нарэжце тонкімі пластынкамі бульбу. Пасмажце прыкладна 7-10 хвілін. Дадайце соль, перац або іншыя прыправы паводле смаку.
- 6
Крок 6
6. Разагрэйце духоўку. Фарму для запякання змажце маслам ці застэльце пергаментам.
- 7
Крок 7
7. На пасыпанай мукой паверхні раскачайце цеста слаёнае прыкладна ў два разы больш, чым форма.
- 8
Крок 8
8. Начынне, крыху астылае, выкладзіце на цеста і разроўнівайце.
- 9
Крок 9
9. Акуратна звярнуць і замацаваць краю.
- 10
Крок 10
10. У невялікай мисцы збіце яйка, дадайце расплаўленае масла.
- 11
Крок 11
11. Пасмажце пірог з усіх бакоў і пастаўце ў духоўку.
- 12
Крок 12
12. Хуткі мясны пірог пячэцца ў дамашніх умовах прыкладна палову гадзіны, пакуль не ўтварыцца румяная карочка.