topfood.cloud
Усе рэцепты
Хуткі лімонны пірог
Выпечка

Хуткі лімонны пірог

60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Апісанне

Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Неверагодна нейкі, хрумсткі і досыць хуткі лімонны пірог у дамашніх умовах абавязкова варта паўтарыць на сваёй кухні. Колькасць цукру ў начыненні можна рэгуляваць па смаку. Таксама ў рэцэпце можна дадаць цытронную цедру або сок апельсіна, напрыклад, не толькі для смаку, але і для арамату.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    1. У глыбокую мисачку прасейце мукі з шчапоткай солі.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    2. Пакрошыце невялікімі шматкамі халоднае масла і дадайце ў мукі.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    3. Убіце жаўцёнак, дасыпце цукар і ўлійце ледзяную ваду (спачатку крыху, па меры неабходнасці можна дадаваць). Пачніце вымешваць цеста.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    4. Акуратна звярніце гатованае цеста ў харчовую плёнку і пастаўце ў халадзільнік, пакуль будзеце займацца начыннем.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    5. Лімоны прамыйце, акуратна зняце цедру і выцісніце сок. Кашуру пакладзіце ў кастрылю, залейце невялікай колькасцю вады і пастаўце на агонь. Давядзіце да кіпення і паварыце 10-15 хвілін.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    6. Акуратна выцягніце лімоны і паварыце ваду на павольным агні. Праз некаторы час дадайце сок з цытрусавай цаўбой. Патушыце крыху, затым зняце з агню і ахалодзьце.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    7. Кукурузны крохмаль або мукі змяшайце з 2 лыжкамі малака і перамяшайце да аднастайнасці.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    8. У глыбокую мисачку пакладзіце жаўткі, малако, цукар. Добра ўзбейце, потым дадайце кукурузны крохмал і яшчэ раз перамяшайце. У рэцэпту хуткага прыгатавання лімоннага пірога можна дадаць ваніль для арамату.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    9. Змяшайце з лімоннай асновай і ўзбіце да аднастайнасці.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    10. Дастаньце цеста з халадзільніка, раскачайце і выкладзіце ў форму.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    11. Акуратна выліце начынку. Пры жаданні можна дадаць некалькі ломцікаў лімана зверху.

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    12. Пастаўце ў разагрэтую да 190 градусаў духоўку і пячыце каля 30-40 хвілін. На першы погляд рэцэпт можа здацца складаным, але на самой справе гэта вельмі хуткі лімонны пірог, які ў дамашніх умовах можа паўтарыць нават пачатковец на кухні.

  13. 13

    Крок 13

    Крок 13

    13. Ось што атрымаецца ў выніку. Вельмі смачна, ароматна і прыгожа.