Хуткі лімонны чызкейк
Апісанне
Дамашняя выпечка да чaju. Многія з вас любяць гэты чудоўны дэсерт, але не ўсе рыхтуюцца прыгатаваць яго вадома, лічаць, што гэта вельмі складана. Запэўніваю вас: гэта не так! У гэтым рэцэпце я раскажу вам. Падавайце цёплым ці ахоладжаным. Ідэальна да чaju.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Раз'ёмную форму выкладваем харчовай плёнкай.
- 2
Крок 2
2. Пясочнае пячэнне дробім катком у дробную крошку.
- 3
Крок 3
3. Растапляем сметанковае масла і выліваем у пясочную крошку. Добра змяшаем рукамі.
- 4
Крок 4
4. З атрымлівай масы фармаваны аснову для чызкейка. Шчыльна ўтрамбоўваем. Пастаўляем у халадзільнік.
- 5
Крок 5
5. Каб атрымаць вельмі цытрусавы чызкейк, для прыгатавання смятанковага слою будзем выкарыстоўваць не жэлатын, а сумесь для прыгатавання цытрусавага жэле. Разводзім у гарачай вадзе (150 мл) адзін пакетык цытрусавага жэле, астуджаем.
- 6
Крок 6
6. У міску выліваем зьбіткі, дадаем сырую масу (ў мяне маскарпонэ) і цукровую пудру. Збіваем міксерам да атрыманьня сталай пышнай масы.
- 7
Крок 7
7. Уліваем у сметанкавую масу астылы раствор жэлатыну, перамешваем лыжкай і збіваем міксерам да аднольнасці.
- 8
Крок 8
8. Роўным слоем выкладваем на пясочную аснову і ставім у халадзільнік на 20 хвілін для застывання.
- 9
Крок 9
9. Другую пачку жэле разводзім паводле інструкцыі, даем астыць. Потым асцярожна запаўняем форму над слаем сметаны. Калі жэле застыне, можна ўпрыгожыць.
- 10
Крок 10
10. Ароматны, ніжны і смачны чызкейк гатовы!