Хуткі кебаб у лавашы (майстар-клас)
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Іншы раз так хочацца шашлыка, а вясна ўжо скончылася! Не сезён... Мы парадуем сябе і сваіх блізкіх арыгінальным і смачным шашлыкам з курыцы і гародніны. Запячэм яго ў духоўцы і пададзім з гуакамоле, смятанай і таматнай сальсай. А каб было зручна есці ўсё разам, завярнем нашае кулінарнае творэнне ў лаваш. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Птушку нарэжце на шматлікія кавалачкі.
- 2
Крок 2
Змяшайце масла, сок лайма, усе спецыі і замарынуйце курыцу. Пакіньце мінімум на 30 хвілін.
- 3
Крок 3
Лук нарэжце пяр'ямі, перац — кубікамі.
- 4
Крок 4
Драўляныя шпажкі замочце ў вадзе. Патрэбна нацягнуць на іх шматлікія кавалачкі цыплёнка чаргуючы з перцам і луком. Запячыце ў разагрэтай да 190 градусаў духоўцы каля 30 хвілін.
- 5
Крок 5
Зрабім гуакамоле. Партрэсуйце авакада, дадайце парэзаны лук, сок лайма, пасаліце.
- 6
Крок 6
Для сальсы: нарэжце памідор кубікам і пасаліце.
- 7
Крок 7
На круглы лаваш выкладзіце гуакамоле
- 8
Крок 8
Выкладзіце таматную сальсу і зверху — смятану.
- 9
Крок 9
Выкладзіце шпажку з шашлыкам.
- 10
Крок 10
Завярніце ў лаваш і падайце да стала.