Хуткі і просты яблычны пірог
Апісанне
Для такога пірога падыходзіць форма любога дыяметра. Галоўнае, каб яна не пратэкала. Але форма павінна быць шчодра выкладзеная лавашам, ён прасочыцца сокам з яблыкаў і яечнай заліўкай, у выніку чаго стратыць свой смак і стане цукровым. Можна выкладваць пласты лаваша і яблыкі паслядоўна, тады атрымаецца невялікі торт. Калі яблыкі не маладыя, ачысьціце іх ад скуркі, а затым карэмелізуйце на сметанавым масле. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Яблыкі прамыйце і нарэжце тонкімі ломцікамі. На разагрэтай скавародзе прагрейце сметанковае масла з цукрам на сярэднім агні ў працягу некалькіх хвілін, пастаянна перамешваючы.
- 2
Крок 2
2. Дадайце яблыкі і варыце 5 хвілін, пастаянна перамешваючы. Яблыкі павінны стаць мяккімі, але цэлымі. Форму змажце сметанковым маслам. Выкладзіце палову аркуша лаваша роўным слоем.
- 3
Крок 3
3. Далей выкладзіце яблычную начынку і прыкрыйце другой паловай лаваша. Прыгатуйце заліўку: яйкі лёгка ўзбіце з цукровай пудрай, ванільным цукрам і смятанай.
- 4
Крок 4
4. Залейце пірог яечнай масай, пякіце яго ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы працягам 10-15 хвілін.