Хуткі бісквітны пірог
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Пры жаданні для ўпрыгожвання бісквіт можна пасыпаць цукровай пудрай. Але ён і так атрымліваецца досыць салодкім, таму я абыходжуся без цукровай пудры. Як бачыце, гэта зусім простая выпечка. Спробуйце і насалоджвайцеся. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё трэба збіць яйкі з цукром. Зручней за ўсё рабіць гэта з дапамогай міксара ці блендара. Трэба пачакаць, пакуль цукор растварыцца, і пена пасля збівання зойдзе.
- 2
Крок 2
Я буду змяшаць цеста блендэрам, таму ў міску выліваю зьмесьць з яек з цукрам, дадаю кэфір і дробна нарэзанае мяккае масла. У кэфір трэба дадаць соду, пагашаную вінаградным ацтом. Потым паступова ў цеста трэба ўвесьці мукі і ўсё добра змяшаць да аднастайнай масы. Павінна атрымацца цеста кансыстэнцыі вельмі густой сьмятаны.
- 3
Крок 3
Наступны крок — выпечка бісквіта. Форму змашчыце раслінным алеем і выкладзіце ў яе цеста. Можна пастлаць форму паперай для выпечкі і змасціць яе. Духоўку разагрейце да 170 градусаў і выпякайце бісквіт каля паўгадзіны.
- 4
Крок 4
Калі бісквіт крыху астыне, разрэжце яго доўгім вострым нажом папяроч і змажце варэннем. Потым зноў злучыце часткі торта. Калі ён поўнасцю астыне, а варэнне ўбярэцца, выпечку можна падаваць.