Хуткія піражкі з лаваша
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Для начынкі можна выкарыстоўваць тое ж, што кладуць у звычайныя піражкі: бульбу, руж з яйкамі і зялёным цыбуляй, мясны фарш, калбасу, сыр. Тонкі армянскі лаваш трэба разрэзаць на некалькі частак, потым заварнуць у кожную начынку і падсмажыць на патэльні. Піражкі можна падаваць адразу ці есці ўжо астылымі. Падавайце цёплымі ці ахоладжанымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце начынне: нарэжце кавалачкамі сасіскі, паляўнічыя калбаскі, натрэце сыр на вялікай цёрцы.
- 2
Крок 2
2. Тонкі вярмянскі лаваш разрэжце на некалькі частак, выкладзіце ў цэнтр начынку.
- 3
Крок 3
3. Акуратна згарніце краі, потым скруціце лаваш, утварыўшы канверт, каб начынне не высыпалася падчас смажэння.
- 4
Крок 4
4. У міску разбейце яйкі і размяшайце іх вілкай.
- 5
Крок 5
5. Апусціце варонак у лаваш з абодвух бакоў.
- 6
Крок 6
6. Разагрейце патэльню з раслінным алеем, выкладзіце піражкі і пасмажце з кожнага боку да румяной карочкі.
- 7
Крок 7
7. Пераложыце ватрушкі на талерку і падавайце адразу.