Выпечка
Хуткія варэнікі на патэльні
45 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Лепешкі могуць стаць заменай хлебу ці ж служыць добрым асновай для розных закусак. Таму раскажу,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Просеянае муку змяшайце з сольлю і аляйвавым алеем. Ваду змяшайце з натуральным аксілам, дадайце да мукі і замесіце цеста на працягу пяці хвілін.
- 2
Крок 2
2. Накрыйце цеста мискаю і пакіньце пры тэмпературы пакоя на 30 хвілін. Звалачыце цеста ў шнур і падзяліце на 16 частак. З кожнай часткі зрабіце круць і выкладзіце на пасыпаную мукой дошку.
- 3
Крок 3
3. Накрыйце цеста рэчкай, каб яно не абвядрэвала. Кожны кружок раскатайце ў лепешку дыяметрам 16-18 см і падсмажце на памерана разагрэтай патэле да слабкай залатыстай квету.
- 4
Крок 4
4. Гатовыя лепешкі накрыйце рухавіком, каб захаваць мяккасць.