Хуткія блинчыкі на сырніку
Апісанне
Падавайце хуткія бліны на ружанцы на дэсерт ці на палудні, складзенымі стопкай, згорнутымі напачацвера ці трубачкамі, са смятанай, варэннем, джэмам, згушчанкай ці любым іншым варэннем, якое вам падабаецца. Колькасць цукру ў блинах можна рэгуляваць па смаку, пры гэтым: чым больш цукру вы дасыпяце, тым больш бляскаватымі будуць бліны. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшайце яйкі з цукрам і сольлю, улійце закваскае малако і перамяшайце. Далей дадайце прасеяную мукую, якую папярэдне трэба змяшаць з крохмалем і содай.
- 2
Крок 2
2. Добра змесіце цеста, каб не было згусткоў, і дадайце расліннае алей. Зноў усё добра змяшайце.
- 3
Крок 3
3. У выніку павінна атрымацца даволі вадзістае цеста, дзякуючы чаму блинчыкі будуць тонкімі. Калі цеста атрымалася вельмі густым, дадайце яшчэ крыху рынкі да атрымання патрэбнай кансыстэнцыі.
- 4
Крок 4
4. Роўнамерна налівайце цеста на разагрэтую, слаба змазаную маслам патэльню. Колькасць цеста для аднаго блина залежыць ад памеру вашай патэльні.
- 5
Крок 5
5. Смажце блинчыкі з абодвух бакоў да залатыста-карычневага колеру. Хуткія блинчыкі на сыротцы гатовыя!