Хуткія бяляшы на кефіры
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Гэты просты рэцэпт дапаможа вельмі хутка прыгатаваць бялёшы на кефіры, літаральна за 30 хвілін, а як гэта зрабіць, вам падкажуць пакрокавыя рэкамендацыі. Гатуйце з задавальненнем Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У міску ўліце кефір, дадайце адно яйка, соль, цукар, соду, усё змяшайце.
- 3
Крок 3
Дадайце адну сталовую лыжку расліннага масла.
- 4
Крок 4
Прасейце муку, замясіце цеста, яно будзе крыху ліпкім, але так і павінна быць, пакіньце яго на некалькі хвілін «адпачнуць». У гэты час займяцеся прыгатаваннем фаршу.
- 5
Крок 5
У мясны фарш (ён можа быць з любой мяса) дадайце лук, соль, чорны перац і пару сталовых лыжак кефіру для сакавіцця. Добра змяшайце.
- 6
Крок 6
Рабочую паверхню стала пасыпце мукой, выкладзіце цеста, падзяліце яго на 12 роўных частак, падкатайце ў колобкі.
- 7
Крок 7
Раскатайце цеста ў ляпешку выкладзіце ў цэнтр фарш.
- 8
Крок 8
Зашчыпіце краі, можна па коле, а можна трохвугольнікам, лёгка прыцісніце ладонню.
- 9
Крок 9
Уліце раслінны алей у патэльню, добра разагрэйце, выкладзіце беляшы шчылінкай уніз.
- 10
Крок 10
Абсмажце біляшы з усіх бакоў, у тым ліку і з бакоў, паварочваючы іх на бок.
- 11
Крок 11
Беляшы гатовыя, іх можна падаць з соўсам або гарчыцай.