Хуткае варэнне з ківі
Апісанне
Ідэальна для запасаў на зіму. Аматары гатаваць хутка і проста могуць ацаніць гэты просты рэцэпт прыгатавання хуткага жаму з ківі. Гэты рэцэпт прыгодны для падрыхтоўкі ківі да стала. Калі вы жадаеце загатаваць жам на зіму, пажадана павялічыць колькасць цукру да 1,5 кг на кілаграм ківі. Загатоўка гатовая да захавання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ківі мыем у халоднай вадзе. Чысцім ад скуркі, нарэзваем на долькі або паловінкі долькаў. Пасыпаем ківі цукрам і застаўляем на 15 хвілін, каб выступіў сок.
- 2
Крок 2
Наліваем у міску з засахараным ківі ваду. Пераносім усё з міскі ў каструлю, у якой будзем варыць варэнне. На павольным агні даводзім варэнне да кіпення.
- 3
Крок 3
Даём варэнню пракіпаць на павольным агні на працягу 2–3 хвілін.
- 4
Крок 4
Даводзім варэнне да кіпення і даём праварыцца каля 5 хвілін. Паўтараем працэдуру яшчэ раз.
- 5
Крок 5
Астылае ківі можна падаваць да стала.