Хуткае цеста для піцы
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Нягледзячы на тое, што цеста дрожджовае, гатаваць яго проста, і працэс не займе шмат часу. Пакуль вы будзеце займацца соусам і начынкай, яно падыдзе, і пасля таго, як усе прыгатаванні будуць скончаны, можна будзе адразу прыступаць да зборкі і выпечкі піцы. Даданне трав зрабляе цеста нязвычайна ароматным і смачным, таму рэкамендую абавязкова выкарыстоўваць іх. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У цёплай вадзе растварыце дрожджы (важна, каб яны былі свежымі і хуткадзейнымі) з даданнем лыжкі мёду ці цукру.
- 2
Крок 2
2. У глыбокую миску ці чашу камбайна, калі вы вырашылі даверыць замес тэхніцы, прасейце мукі і соль.
- 3
Крок 3
3. За гэты час дрожджы пачаць працаваць і з'явяцца характэрныя бульбашкі.
- 4
Крок 4
4. Цяпер можна змясіці сухія інгрыдыенты з дрожджамі, дадаць травы і пачаць замес.
- 5
Крок 5
5. Апошні этап — ручное замесанне і праверка цеста на неабходнасць дадання мукі.
- 6
Крок 6
6. У выніку атрымалося такое цеста. Мяккае і не прыліпае да рук.
- 7
Крок 7
7. Выкладзіце яго ў місочку, змашчайце невялікай колькасцю аляйвавага алею. Накрыйце харчовай пленкай і пакіньце ў цёплым месцы.
- 8
Крок 8
8. Пакуль цеста падымаецца, зрабіце соус і падрыхтуйце начынку. Потым падзяліце цеста на 2-3 часткі, раскатайце пласт і змашчыце соусам.
- 9
Крок 9
9. Выкладзіце начынку па смаку і шчодра пасыпце сыром.
- 10
Крок 10
10. Усё, цяпер можна ставіць піцу ў духоўку і пячы прыкладна 12-15 хвілін, пакуль сыр добры расплаўціцца.