Хуткае цеста на кефіры для ватрушак
Апісанне
Дамашняя выпечка да чару. Калі хочацца падсмажыць ватрушак, але няма часу ці жадання займацца дрожджовым цестам, гэты рэцэпт абавязкова выручае. Хуткае замесанне, мінімум намаганняў і чудоўны вынік! Як начынка можна выкарыстоўваць усё: капусту, бульбу, яйка з зелянінёй і г.д. Цеста чудоўна падымаецца падчас смажэння, і ватрушкі атрымліваюцца вельмі мяккімі і паветранымі. Можна падаваць з чарам ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У глыбокую мисачку прасейце мукую, дадайце соль і цукор. Перамяшайце.
- 2
Крок 2
2. Асобна змяшайце вадкасці: яйка, расліннае алей і кефір.
- 3
Крок 3
3. Уліце да сухіх інгрэдыентаў і асцярожна змяшайце.
- 4
Крок 4
4. Соду пагасіце вінаградным ацтом або сокам лімана і дадайце ў місочку.
- 5
Крок 5
5. Добра змесіце цеста.
- 6
Крок 6
6. Пакладзіце ў місочку, накрыйце харчовай плёнкай і дайце цесту «адпачыць» хвілін 15-20. Пакуль можна падрыхтаваць начынку.
- 7
Крок 7
7. Потым выкладзіце цеста на працоўную паверхню, пасыпце мукой з усіх бакоў.
- 8
Крок 8
8. Раскачайце і вырэжце загатоўкі для піражкоў.
- 9
Крок 9
9. У цэнтар пакладзіце начынку і, акуратна злепляючы краі, сфармуйце піражкі.
- 10
Крок 10
10. Смажце на расліннай алеі да румянай карочкі.