Хуткае цеста для пірога з капустой
Апісанне
Выпечка гатовая проста і хутка. Гэта бездрожджовае хуткае цеста для пірога з капустой у дамашніх умовах — адрозная ідэя для занятых гаспадынь. У якасці начынкі выкарыстоўвайце заздалёгдзе прыгатаваную тушеную капусту, як варта адціснуўшы яе наперад. Працаваць з такім цестам адно задавальненне, таму можна праявіць фантазію і ўпрыгожыць пірог касічкамі, ляпесцічкамі і г.д. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У глыбокую мисачку ўбіце 1-2 яйкі. Акуратна збіце вілкай ці збіваючай кісяю.
- 2
Крок 2
2. Улійце кефір (ляпейш выкарыстоўваць для рэцэпту хуткага цеста для пірога з капустой кефір жырнасцю 2,5%) і добра перамяшаць.
- 3
Крок 3
3. Дадайце соль і цукар. Насыпце шчапотку соды. Гасіць яе не трэба, з гэтым спрацюецца кефір. Можна таксама дадаць крыху прыправаў — сушаны тлушчоны часнык ці лук, папрыку, сушаную зелядзь, напрыклад.
- 4
Крок 4
4. Паступова дасыпце папярэдне прасеяную мукі. Дакладную колькасць мукі пазначыць цяжка, таму дадавайце яе невялікімі партыямі, пастаянна перамешваючы. Калі цеста стане дастаткова вускім, можна пераліць яго на прасяпленую мукой працоўную паверхню і пачаць вымінаць рукамі.
- 5
Крок 5
5. Ось і ўвесь сакрэт, як зрабіць хуткае цеста для пірога з капустой. Засталося толькі раскататы яго, выкласці начынку і паслаць у разагрэтую духоўку. Частку цеста можна выкарыстаць для афармлення зверху.