Хуткае марынаванне шампінёнаў
Апісанне
Ідэальна да стала і напояў. Ніжэй я раскажу больш падрабязна, можна падаваць цёплай або ахаложанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Шампinёны памыйце, абсушыце. Калі грыбы не занадта забруджаныя, можна проста працерці іх вільgotнай трэцячкай. Крупныя грыбы можна разрэзаць напалам, а невялікія пакінуць цэлымі.
- 3
Крок 3
Часнок ачысціце, наразеце пластынамі.
- 4
Крок 4
У кастролю невялікага памеру залейце ваду, воцат і расліннае алею. Дадайце насенне гарчыцы, соль, цукар, перц гарошкам і лаўровы ліст.
- 5
Крок 5
Давядзіце да кіпенню і праварыце, каб соль і цукар растварыліся.
- 6
Крок 6
Выкладзiце ў кастрюлю шампіньёны. Накрыйце крышкай.
- 7
Крок 7
Давяніце да кіпення і пераварце 5 хвілін. За гэты час грыбы пусцяць сок, асядуць і памenszatся u pamерze.
- 8
Крок 8
Перакладзеце шампіньёны ў емасьць для зберігання. Я выкарыстоўваю міску з вечком, можна перакласці ў шкляную банку. Пакладзіце ў халадзільнік мінімум на 1 гадзіну, каб грыбы промаринаваліся.
- 9
Крок 9
Хуткія маринаваныя шампінёны гатовы, прыймнага вам апетэту!