Хуткая піца на патэльні
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Калі няма часу стаяць каля плиты, а хацелася б пацешыць блізкіх, гэты рэцэпт выручыць вас. Ідэальны перакус для ўсёй сям'і, а таксама выдатная ідэя для сытнага сняданку. Начынка можа быць цалкам любой, за аснову можна ўзяць толькі цеста. Сёння я буду гатаваць піццу з калбасай, памідорамі і сырам. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты для піцы. Сыр натрыце на вялікай цёрцы. Адразу падрыхтуйце начынку.
- 2
Крок 2
У глыбокай мисцы змяшайце яйка і соль. Узбіце.
- 3
Крок 3
Дадайце смятанку і перамяшайце.
- 4
Крок 4
У канцы дадайце мукі і разрыхляльнік.
- 5
Крок 5
Змяшайце ўсё да аднастайнасці. Цеста павінна атрымацца дастаткова цяглістай кансыстэнцыі.
- 6
Крок 6
Паліце патэльню расліннай алеям і пастаўце на самы малы агонь. Выкладзіце цеста і разроўнайце яго, рухаючыся ад цэнтру патэльні да краёў. Я перад гэтым апускаю чыстую лыжку ў халодную ваду, каб цеста не прыліпала да яе, і яго можна раўнамерна размеркаваць досыць хутка. Дыяметр патэльні жаданы ўзяць 27-30 см.
- 7
Крок 7
Накрыйце скавародку крышкай і дайце версе злавіцца, хватыць 3-5 хвілін.
- 8
Крок 8
Як толькі цеста зверху злавіруе, пасмажце яго кетчупам ці любым соусам па смаку.
- 9
Крок 9
Пасыпце арэганам.
- 10
Крок 10
Пасыпце зверху прыкладна 2/3 сыру.
- 11
Крок 11
Выкладзіце нарэзаную кабасу.
- 12
Крок 12
Потым нарэзаныя памідоры.
- 13
Крок 13
Пасыпце астатнім сырам. Накрыйце скавародку зноў крышкай, павялічце агонь крыху (прыкладна трохі ніжэй сярэдняга) і гатуйце яшчэ каля 10-15 хвілін.
- 14
Крок 14
Арыентуюся па сыры (ён павінен добра расплацца) і па румяным нізе, галоўнае — не перасушыце. Калі ў вас скавародка невялікая, то можа пайсці трохі больш часу, бо цеста будзе таўшчэй.
- 15
Крок 15
Хуткая піца на скавародзе гатовая!
- 16
Крок 16
Тонкае цеста і сачная начынка — вельмі смачна!