Хуткая марынаваная капуста з агуркамі
Апісанне
Хуткая марынаваная капуста з агуркамі дазволіць гаспадыні, затраціўшы нямнога часу, загатаваць на некалькі дзён смачны і карысны салат, які ідэальна дапоўніць практычна любы гарнір. Калі ж вы хочаце зрабіць загатоўку на зіму, гэты рэцэпт таксама можна выкарыстоўваць, толькі трэба выкласці салат у стэрыльныя банкі і перад закаткай вечакаў прастэрылізаваць яго (паўлітровыя банкі — 15 хв., літравыя — 25 хв.) Падавайце да стала ці захоўвайце ў кладовай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Памыць агуркі, ачысціць часнok. Нашаць агуркі з часнokам тонкімі пласцінамі. Капусту ачысціць ад верхніх лістоў і нашынkаваць.
- 2
Крок 2
У любую эмальаваную посуду выкласці пластамі, пераменліваючы: капусту, агуркі і часнок. Апошні пласт зрабіць з капусты.
- 3
Крок 3
Цяпер прыгатуем маринад. Для гэтага ў ваду трэба дадаць соль, цукар, кроп, папрыку, перц гарошкам. Давядзіце яе да кіпення, пасля чаго залейце расліннае алеева і воцат і дайце пакіпець яшчэ хвіліну.
- 4
Крок 4
Заліць марынадам агародніну, складзеную слаямі, і паставіць пад прытол. Найзручней гэта зрабіць, калі ёмістасць мае вялікі дыяметр — тады яе можна накрыць тарэлкай і ўсталяваць зверху груз. Праз усяго 7 гадзін хуткая марынаваная капуста з агуркамі гатовая, і яе можна падаваць да стала!