Гарачыя стравы
Хуткая Хана Масала
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Трохі спрошчаная версія індыйскай ханы масала, асноўны інгрэдыент — турэцкі гарох (нут). Гэты рэцэпт можна выкарыстоўваць як прыправу, а таксама як вегетарыянскае страва
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце цыбулю і часнык. Пасмажце цыбулю і часнык у вялікай кастрылі на аляйве пры сярэдняй тэмпературы да мяккасці (3-5 хвілін).
- 2
Крок 2
Адцедзіць ваду з кансэрваванага гароху і дадаць яе ў каструлю. Дадаць таматны соус, ваду і парашок кары. Усё добра змяшаць. Давесці сумесь да кіпення на сярэднім агні.
- 3
Крок 3
Пакуль гарох турацца, прамыць кімзу, нарэзаць лісцё, дадаць іх у кастрылю. Усё змяшаць і працягваць варыць, пакуль соус не загусне (усяго каля 20 хвілін). Перыядычна перамешваць.
- 4
Крок 4
Падаваць гарачым!