Бутерброды з селядзёй
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Для гэтых бутэрбродаў можна ўзяць ужо гатовае філе слабасалёнай сельдзіві, але, зразумеецца, смачней атрымліваецца такая закуска з цэлай рыбкі, якую вы раздзяляеце самі. Гэта, мабуль, самы доўгі этап падрыхтоўкі, але ён, безумоўна, того варты. І калі падрыхтаваць філе загадзя, то прыгатаваць бутэрброды са сельдзівой можна літаральна за лічаныя хвіліны. Такая сытная і смачная закуска, безумоўна, выручыць у любой сітуацыі. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Сельдзь разделайце на філе і нарэжце порцыйнымі кусачкамі.
- 3
Крок 3
Яйцы натрыце на буйнай тарцы, дадайце майанэз, свежую зелянку, соль і чорны мелены перац па смаку. Добра змешайце.
- 4
Крок 4
Кожны кавалачок хлеба разрэжце напалову і абсмаліце з аднаго боку на раслінным алеі.
- 5
Крок 5
Абсмажаную старону натрыце часнычком.
- 6
Крок 6
Нанясіце на абсмажаны бок хлеба, нацёрты часнаком, яечную масу.
- 7
Крок 7
Зверху ўкладзіце па 1 або 2 кавалачкі філэ селядца.
- 8
Крок 8
Упрыгожце бутэрбрады свежым агурком, нарэзаным кражалкамі. Бутэрбрады з селядкой гатовыя.
- 9
Крок 9
Бутэрбрады атрымліваюцца хрупкімі і водарыстымі, а салёная сельдзь, яйкі і свежы сачны агурак выдатна да іх пасуюць.